Gaur egungo munduan,poltsa-kutxako ontziratzeaOsagarri askotan aplikatu da, hala nola gure ardo arruntean, sukaldeko olioan, saltsetan, zuku-edariengan, etab. Janari likido mota hau denbora luzez fresko mantendu dezake, beraz, hilabetera arte fresko mantendu daiteke BIBen poltsa-kutxako ontziratzea, badakizu zein den bere freskotasun-printzipioa?
Betetzetik hasita, urrats eta lotura bakoitzak funtsezko zeregina du. Ez hori bakarrik, BIB sistemaren ontziratze-materialak eta egitura-ezaugarriek ere funtzio hori gauzatzea zehazten dute. Hartu ardoa adibide gisa.
Ardoa sartu aurretikBIB poltsa, sistema guztiz itxia da. Betetze-lerroan betetzen den bitartean, ziklo itxi batean ere badago, eta poltsaren barrualdea hutsean garbitzeko prozesu bat dago, poltsaren barruko gasa kentzen dela ziurtatzeko. Betetzea amaitutakoan, EVOH eta MPET materialez eta egitura bereziko balbulez osatutako hesi-sistemak oxigenoaren igarotzearen aurkako hesi bat bermatzen du, eta horrela, poltsa beti hutsean dagoela ziurtatuz, aire-sarrerarik gabe.
Balbula irekitzean, poltsa barruko ardo beltza presio atmosferikoak behartzen du kanpora ateratzera, eta poltsa barruko espazioko filma automatikoki itsasten da airerik ez dagoelako, hobeto estutzen da ardo beltza poltsan geratu gabe erabat atera dadin. Gainera, BIBen ardo beltzaren ontziak erabiltzeko erosoagoak dira botilako ontziak baino. Bere balbularen diseinua erraz irekitzen eta ateratzen da, eta horrek kortxoa kentzeko kortxo-kentzeko profesional bat erabiltzearen arazoak aurrezten ditu, eta BIBen ontzien kostua botilako ardoarenaren 1/3 baino ez da. Baliabideen kontsumoan aurrezpen handia.
Argitaratze data: 2023ko martxoaren 24a
